Terça-feira, 2 de Agosto de 2011

Back???

Olá,
Há algum tempo que não coloco aqui nada, que não partilho convosco as minhas receitas. Não estou melindrada com ninguém, nem tão pouco desisti do blog e deste cantinho onde vivi experiências fantásticas. Digamos que estarei em standby por algum tempo. Não estou doente (graças a Deus), mas sinto necessidade de parar, de abrandar um pouco o meu ritmo. Sinto que já não dou conta do recado. A imaginação e vontade de criar desvaneceu, a rotina tornou-se um monstro com o qual luto diariamente. Quase não cozinho e o que faço limita-se a uma massa com frango ou umas almôndegas com puré, alheiras no forno ou pescada cozida com todos. Não sou capaz de criar nada de novo nem de me aventurar a experimentar receitas novas. 
De modos que estou assim, um pouco sem jeito. Até Setembro vou tentar colocar tudo em ordem. Espero começar Outubro em força, depois de umas férias merecidas, com a minha vitalidade recuperada.
Até lá, um enorme abraço a todos aqueles que me acompanham.

Quinta-feira, 26 de Maio de 2011

Mousse de Morangos


Comprei uns morangos muito maus: amargos e farinhentos. Não havia volta a dar, ou transformava-os numa sobremesa ou iam para o lixo. Como a segunda hipótese só se coloca em extrema necessidade, decidi fazer uma mousse para se comer numa tarde de Domingo.
É uma óptima sugestão para o Verão de tão leve e fresca.

INGREDIENTES:
500gr de morangos;
1 lata leite condensado;
2 iogurtes naturais;
3 folhas de gelatina.

PREPARAÇÃO:
Demolhar as folhas de gelatina em água e levar 30 segundos ao micro-ondas para derreter. Entretanto, colocar os morangos no liquidificador juntamente com os 2 iogurtes e o conteúdo da lata de leite condensado. Misturar tudo muito bem para que fique homogéneo. Acrescentar por fim a gelatina derretida e voltar a mexer por meio minuto. 
Dispor numa saladeira e levar ao frigorífico por 3 horas.

Terça-feira, 24 de Maio de 2011

Actualização da Nala

Aqui fica uma fotografia da minha Nala quando foi operada. Agora já tirou o penso e os pontos. Em meados de Junho vai fazer um RX para ver se tira a cavilha do osso, façam figas por nós, sim?



Beijinhos e rom-rons a todos!

Domingo, 22 de Maio de 2011

Wrap/Tortilhas

Após algum tempo sem pachorra e imaginação para cozinhar, volto ao meu blog das andanças culinárias para partilhar convosco as minhas novas receitas para o Verão.
Hoje, noite de Domingo, habitualmente sem jantar de faca e garfo, resolvi aproveitar umas bases de Wrap que comprei no Lidl.

Fiz da seguinte forma:

INGREDIENTES:
bases de tortilha/wraps;
1 tomate maduro;
1 cebola;
2 dentes de alho;
orégãos, pimenta, salsa, coentros e sal q.b.
alface;
queijo emmental ralado;
mortadela.

PREPARAÇÃO:
Num robôt de cozinha colocar o tomate, a cebola, os alhos, e o tempero. Ralar tudo muito bem de forma a ficar um molho/pasta que se possa barrar na base de Wrap, tal como mostra a fotografia:

Colocar o queijo emmental ralado, a alface (que não coloquei no meu...) e a mortadela fatiada.

Dobrar o wrap e levar ao micro-ondas por um minuto para aquecer a massa da tortilha e derreter o queijo.
E comer, comer, comer... 


Boa petiscada!

Quinta-feira, 19 de Maio de 2011

Eu evito...


Eu evito sempre falar de política ou futebol no meu blog, mas hoje era inevitável. O meu sangue ferve pela conquista de mais um troféu, parabéns ao meu Futebol Clube do Porto por mais uma vitória, mais uma glória. Como tal gostaria de partilhar um texto que foi publicado no "Público", um artigo muito interessante que orgulhosamente li. Aqui o partilho. Beijinhos!

Quarta-feira, 11 de Maio de 2011

Actualização Nala

Olá meus queridos leitores,
A Nala está a recuperar muito bem. Já tirou os pontos na semana passada e no Domingo tomou o último comprimido de antibiótico. Ainda anda com a patita pendurada, pois deve doer quando a pousa. Lá para meados de Junho vai fazer um RX a ver se já é possível retirar a cavilha do osso, rezem por nós, sim??? Se for viável a remoção da cavilha, vai começar a fisioterapia para reaprender a andar. 
A bacia está estável, nota-se que está um pouco "torta", mas já recuperou os movimentos das patas traseiras. Esta semana começou a tentar caçar moscas (já sentia falta disso, eheh) e já brinca no ginásio dela, ao nível do rés-do-chão. Já afia as unhas e ontem conseguiu subir à cama do meu sobrinho!!! Fiquei tão contente!!!
Já come melhor e já faz as suas necessidades na caixa da Sassi (eu tinha colocado um tabuleiro aberto com areia para facilitar os movimentos). Enfim, a minha bebé está a recuperar a olhos vistos. 
Agradeço imenso o vosso apoio, as vossas palavras e a partilha de experiências, são muito importantes para mim. Um beijinho e um abraço apertadinho ;)

Quarta-feira, 27 de Abril de 2011

Actualização Nala

A Nala foi ontem operada à patita da frente, como sabem, a cirurgia correu muito bem, o Vet colocou-lhe uma cavilha no osso que irá ser retirada daqui a um mês. A Nala ontem estava toda "grogre" da anestesia, só dormia e não quis ser chateada nem para comer.
Hoje está mais esperta, tomou o anti-inflamatório e o antibiótico, comeu e fez o seu xixi. Já tentou brincar com a Sassi, mas esta não está pelos ajustes e bufou-lhe, pudera, esteve com uma semana de férias... Agradeço mais uma vez, do fundo do coração, todas as mensagens de preocupação e melhoras que têm chegado, são muito importantes para mim, nesta fase!
Um beijinho enorme a todos!