quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Sabores de Natal - Coscorões Recheados


Com a massa que sobrou da receita dos coscorões, que rende para bastantes biscoitos, decidimos (eu e o meu marido, pois eu comecei a receita, ele amassou a massa e fez as formas, eu fritei) que ficaria bem fazer um "rissol" com recheio... modéstia à parte, a ideia surgiu dele...
Havia cá em casa doce de abóbora caseira que poderia estragar-se, por isso aproveitamo-la para o recheio. Ficou delicioso... Usa-se a mesma operação para fazer os rissóis, frita-se em óleo quente e carameliza-se como na receita anterior. Fico à espera do feedback caso experimentem esta iguaria de Natal!

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