sábado, 6 de novembro de 2010

Bolo de Laranja, versão Iogurte


Já repararam, certamente, que faço algumas variações do tradicional bolo de iogurte. Por ser uma receita de um bolo fresco e húmido, vou experimentando alternativas novas. Desta vez, estava com  o meu sobrinho. Como não sabia muito bem o que fazer com ele nessa tarde chuvosa e apetecendo-lhe comer um bolo ao lanche, decidi experimentar esta receita Fácil&Rápida.

INGREDIENTES:
1 Iogurte natural;
4 ou 6 ovos (eu uso 4);
3 medidas de farinha;
3 medidas de açucar;
1 colher de chá de fermento;
1/2 medida de manteiga derretida/óleo;
1 laranja raspada e respectivo sumo;
farinha e manteiga para untar a forma.

PREPARAÇÃO:
Despeja-se o conteúdo do iogurte natural para um alguidar. Junta-se o açúcar e mexe-se bem. Adicionam-se os ovos, uma a um, continuando a mexer com as varetas. Acrescenta-se a farinha e o fermento, a manteiga derretida/óleo e, por fim a raspa e o sumo da laranja. Mexer durante uns 5 minutos, aproximadamente, para que todos os ingredientes se envolvam bem e para que a massa fique mais fofinha. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º graus, em forma de chaminé untada com manteiga e farinha. 

7 comentários:

  1. ficou mesmo muito fixe o teu bolo,tb adoro fazer versões assim malucas hihihihi bjokinhas

    ResponderEliminar
  2. Olá! Conheci este blog hoje, através do blog da Rachel. Parabéns! Para quem provoca muitos desastres na cozinha, não me parece nada mal! :)
    Votos de mais destes "desastres" e bons cozinhados,
    Cristina

    ResponderEliminar
  3. Ficou bem apetitoso, com uma consistÊncia fofinha, pelo menos pelo foto assim parece. Delicioso!

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. fizeste muito bem
    e um bolinho sabe sempre tao bem
    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Olá! Eu também utilizo a receita de bolo de iogurte como base para outras. ainda este fim de semana fiz um com coco ralado. ficou delicioso...
    bjs
    gina
    macadentada.blogspot.com

    ResponderEliminar