segunda-feira, 4 de maio de 2009

Sobremesa de Pão de Ló

Na Páscoa comprei um pão de ló num hipermercado e foi uma PORCARIA!!! Posso dizer-vos que nunca comi um pão de ló tão mau na minha vida... não sabia a nada, era muito seco (ainda mais que o pão de ló normal) e a cor do seu interior estava tão pálida que duvidamos sobre a utilização de ovos na confecção do mesmo.
Mãos à obra, para não desperdiçar comida resolvi fazer uma sobremesa de pão de ló!

INGREDIENTES:
Pão de ló (usei metade, que foi o que sobrou)
1 lata de leite condensado cozido
2 pacotes de natas
café q.b.
açúcar q.b.
bolacha Maria q.b.

PREPARAÇÃO:
Cortar o pão de ló em fatias finas (+/- 1 cm de espessura) e dipor no fundo de uma travessa de pyrex rectangular. Quando o fundo estiver preenchido com uma camada de pão de ló, encharcá-lo, com a ajuda de um pincel, de café previamente feito. Cobrir com uma camada de leite condensado cozido (deitar a totalidade do conteúdo da lata). Dispõr, por cima, outra camada de fatias de pão de ló e voltar a encharcá-las de café. À parte bater os dois pacotes de natas com o açúcar a gosto até ficarem consistentes para cobrir a última camada de pão de ló.
Enfeitar com pingos de café e bolacha Maria moída grosseiramente.
Levar ao frigorífico por meia hora (1 hora aconselhável) antes de servir.

Ficou mesmo boa, o Q. adorou e foi bem mais depressa que o pão de ló!!!
Quanto à foto... não consegui tirá-la a tempo, a sobremesa foi-se num instantinho, mas prometo colocá-la aqui quando repetir a receita!

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